Samtal kring middagsbordet

Recept och Bilder

Hamburgare med tigersås

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

4 portioner

800 gr köttfärs
75 gr fint strimlat bacon
3 msk matolja
1-2 tsk salt
2 tsk tigersås
1 tsk nymald svartpeppar
2 tsk chilipulver

Blanda alla ingredienser till en smidig smet. Låt gärna marinera i kylen en halvtimme.
Forma fyra bollar och platta ut till ca 1,5 cm tjocka hamburgare. Grilla över glöden med locket på, så får du en underbar röksmak eller så grillar du i en grillpanna.

Servera i ett gott hamburgerbröd eller litet pitabröd, med en god dressing, cheddarostsås, ringad rödlök och isbergsallad.