Samtal kring middagsbordet

Recept och Bilder

Bacon&Svampkrustader

 

12 små krustader
1/2 pkt bacon
1/2 dl förvällda kantareller
1 finhackad schalottenlök
Smör
Vitpeppar
EV salt
1 msk mjöl
1-1 1/2 dl grädde
1 dl fint riven parmesan
 
Fräs lök och svampen i smör.
Rör ner finhackad bacon och fräs runt lite.
Strö över mjöl och häll i grädden.
Koka i nån minut till en fin stuvning
Salta om det behövs och pudra över m lite vitpeppar.
Ta kastrullen från plattan och rör ner hälften av osten.
Fyll krustaderna.
Toppa med resten av osten.
Grädda i 200 grader i ca 10 min.

Inbrott i huset

 

En man vaknade mitt i natten av att det var någon i huset.
– Vem är det som snokar runt i mitt hus mitt i natten?
Efter en liten stund svarade en röst:
– Det är en inbrottstjuv, jag letar efter värdesaker.
Varvid mannen i huset svarade:
– Hittar du något kan du väl väcka mig…


Fredagskul

Besök på Åland

Snabbaste vägen

Snabbaste vägen

Busspassageraren till busschauffören:
– Hur kommer man fortast till sjukhuset?
– Hoppa av i farten när vi passerar kurvan därborta.
– Jaså ligger det där?
– Nej, men då kör dom dit er!


Fredagskul

På djurparken

Pojken och mamman stod framför en apbur.
Pojken sa:
– Apan liknar faster Allice!
Mamman:
– Så säger man inte!
Pojken:
– Men apan fattar väl inte vad jag säger!


Fredagskul

Kycklinggryta med fläsk och salvia

1-DSC_9686

4 pers.

Ca 1,2 kilo kycklingklubbor
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
8 vitlöksklyftor
1 förpackning krossade tomter, (500 g)
1 300 g squash
150 g rökt fläsk eller bacon
10 färska salviablad
3 dl bulgur
Ca 200 g blandad sallad

Skär kycklingklubborna i lår och ben och ta bort skinnet. Bryn dem i en stekgryta tills de fått fin färg. Krydda med salt och peppar.
Skala vitlöksklyftorna. Låt steka ca 1 minut. Häll över tomatkross. Låt koka ca 10 min.
Ansa och tärna squashen. Blanda ner den i grytan och låt puttra ytterligare ca 10 min, tills kycklingen är genomkokt.
Strimla fläsket. Stek det knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av. Strimla salvian.
Tillaga bulgurn enligt förpackningens anvisning. Strö fläsk och salvia över grytan och servera den med bulgur och sallad.

Grannsämja

 

Så var det Torsten som hade haft fest kvällen före och träffade grannen i trappan.
– Hörde ni inte att jag bankade i väggen i går kväll, frågade grannen.
– Jodå, men det gjorde inget för vi förde ett sånt himla liv själva.


Fredagskul

Festpizza med oliver

1-DSC_9684

4 pers

Deg:
25 g jäst
1 1/2 dl vatten
2 msk matolja
1 tsk salt
5 dl vetemjöl
Matfett till plåten

Tomatsås:
1 burk krossade tomater
4 msk tomatpuré
1 finhackad gul lök
2 krossade vitlöksklyftor
Salt
Örtpeppar

Garnering:
2 smala, starka korvar
100 g skinka i bitar
2 ananasringar i bitar
Svarta och gröan oliver
2 tsk oregano
1/2 påse pizzaost

Smula sönder jästen i en degbunke. Slå på ljummet vatten c:a 37 grader och rör tills jästen smälter. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa i 30 min.
Låt de krossade tomaterna rinna av i en sil. Blanda samman med de övriga ingredienserna.
Sätt ugnen på 250 grader.
Kavla ut degen till en tunn platta och lägg den i en smord fyrkatig liten långpanna eller på plåt och vik upp kanterna lite. Bre över tomatsåsen. Skär korvarna i små bitar och lägg dem med övriga ingredienser över tomatsåsen. Strö över den rivna osten.
Grädda pizzan i ugnen i 12-15 min.

MC-tur…eller kanske otur

 

En MC-knutte var ute på tur med sin motorcykeln en regnig och blåsig kväll. Det blev väldigt dragigt av farten så han stannade och vände läderjackan bak och fram med dragkedjan på ryggen, och fortsatte sen sin färd. Efter en stund fick han plötsligt väja och körde i diket och blev liggande.
En man stannade, kollade knuttens tillstånd och ringde sen ambulans.
Personalen på ambulansen frågade mannen som hittat knutten om det alls varit nåt liv i honom….
Mannen:
– …jovisst, men sen jag vände huvudet rätt har han inte rört sig…


Fredagskul

Kasinoskämt

 

Jag förlorade så illa på kasinot så jag blev tvungen att sälja bilen på parkeringen. Folket på Hertz kommer att bli skitförbannade.
———————————————————————
Jag ska till kasinot ikväll. Jag hoppas det går jämnt upp. Jag behöver pengarna.
———————————————————————
Vilket är det enda sättet att hålla pengarna borta från kasinona när du är i Vegas?
Att du går in i propellern när du går av flygplanet.
———————————————————————
Hur får du en blåhårig 80-årig tant att säga ”Sa&%£ns he***&e”?
Få en annan blåhårig 80-årig tant att ropa ”JACKPOT!”


Fredagskul

Ett shoppande par

 

En man och hustru är ute och shoppar i deras lokala ICA-butik.
Mannen plockar upp ett flak öl och sätter det i sin vagn.
”Vad tror du att du gör?” frågar hustrun.
”De är rea, bara en hundring för 24 burkar, svarar han.
”Sätt tillbaka, dom har vi inte råd med kräver fru, och så fortsätter dom vidare i butiken.
Ett par minuter senare plockar frun upp en 200-kronors ansiktskräm och lägger ner den i vagnen.
”Vad tror du att du gör?” frågar mannen.
”Det här är min ansiktskräm, den gör mig vacker”, svarar fru.
Hennes man svarar: ”Det gör 24 öl också, och till halva priset.”

 


Fredagskul